L'exposition de l'Arsenal sur les voyages et les cartes

jeudi 21 juin 2007 à 16:35


Devant le commissariat de marine qui a plus de trois cents ans et qui était autrefois une boulangerie, Gilbert Elléouet nous a expliqué que la vieille boulangerie fabriquait des «gâteaux » très durs qu'on appelait «biscuit de mer ». C'était pour les marins, car ça pouvait rester plusieurs mois tout sec. Joëlle Thoulouzan nous a parlé de la salle des fours qui pouvait produire plus de trois mille biscuits de mer par jour. Même s'il y avait plein de vers dedans, les marins en mangeaient( en enlevant les vers quand même). Pour les manger il fallait les ramollir en les trempant dans de l'eau ou du bouillon.

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Maxime DEMUYTER

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